Белково-витаминный коктейль "ПИНОТЕЛЬ"
Белок составляет самую главную часть живого организма. Он является основным структурным элементом всех тканей, входит в состав жидкой среды организма. Белки - основной пластический материал для роста, развития и обновления клеток. Белки пищи расходуются на построение эритроцитов и гемоглобина, ферментов и гормонов, принимают активное участие в выработке защитных факторов – антител.
Но наш организм практически лишён резервов белков: единственным источником пополнения фонда аминокислот и обеспечения равновесия процессов синтеза и распада белка могут служить только белки, поступающие с пищей. Недостаточность белка в продуктах питания является определяющим фактором в развитии тяжёлых нарушений здоровья: дистрофии, замедления роста, уменьшения массы тела, снижения иммунитета, угнетения эндокринных желёз.
Функциональные продукты - кедровые белково-витаминные коктейли «Пинотель Баланс» и «Пинотель Идеал» - специально разработаны для эффективного восполнения белка в рационе питания.
Аминокислотный состав коктейлей представляет собой сбалансированную комбинацию белков растительного и животного происхождения (кедрового ореха, соевого белка и альбумина). Именно при условии правильного сочетания белков животного и растительного происхождения биологическая ценность белка значительно возрастает: так как при этом взаимно обогащается и уравновешивается соотношение незаменимых и заменимых аминокислот.
Название продукта «Пинотель» происходит от латинского термина «Pinus sibirica» — «кедр сибирский» и слова «коктейль». Основой коктейля является натуральная белковая фракция кедрового ореха. Кедровые орехи — сырьё, не имеющее аналогов. Они очень богаты по химическому составу, содержат полезное масло, жизненно важные минеральные элементы, такие как фосфор, кальций, йод, марганец и железо. В состав белков кедровых орехов входят 19 аминокислот, из которых около 70 % являются незаменимыми и условно незаменимыми. Кедровые орехи отличаются повышенным содержанием белка, поэтому употребление их в пищу позволяет компенсировать «белковый голод» тем, кто перешёл на вегетарианское питание. Растительный белок, содержащийся в кедровых орешках, по составу близок к белкам ткани человека и усваивается организмом на 99%.
Второй основной компонент состава - соевый белок - является высококачественным продуктом, содержащим более 90% легко усвояемого белка. Он богат глютамином — аминокислотой, которая вместе с глюкозой является основным питательным веществом нервной системы, содержит высокий уровень разветвлённых аминокислот (необходимый энергетический источник) и аргинина — аминокислоты с выраженным иммуномодулирующим действием; является источником натурального биодоступного железа — важнейшего компонента в системе кроветворения. Входящий в состав белок животного происхождения альбумин считается эталонным, относительно которого оцениваются все остальные белки.
Белково-витаминный коктейль «ПИНОТЕЛЬ БАЛАНС»
«Пинотель Баланс» идеально подходит для ежедневного питания. Рекомендуется как дополнительный источник белка, сбалансированного по аминокислотному составу. Продукт способствует улучшению деятельности желудочно-кишечного тракта и биоценоза кишечника, укреплению костной ткани, профилактики нарушений работы сердечно-сосудистой системы, поскольку не содержит холестерина. «Пинотель Баланс» особенно необходим при повышенных физических нагрузках и стрессах, для восстановления сил после заболеваний и операций, при ослабленном иммунитете, как белковый продукт при различных вегетарианских диетах или при заболеваниях с вынужденным ограничением потребления молока и мяса. Продукт не содержит молочного сахара – лактозы
Белково-витаминный коктейль «Пинотель Баланс» обогащен витаминами С, РР, Е, В5, В6, В2, В1, В9, В12, среднецепочечными триглицеридами и пищевыми волокнами, содержит, мальтодекстрин, L- карнитин и L- таурин, фруктозу, глюкозу, лактулозу.
Для оптимального соотношения аминокислот необходимо сочетать белки растительного и животного происхождения. И, следуя этой аксиоме, в состав продукта введены белки растительного происхождения (соевый белок SUPRO) и белок животного происхождения (альбумин). За счет сбалансированного аминокислотного состава белок продукта приближен к составу человеческого белка, поэтому легко усваивается нашим организмом.
Соевый белок SUPRO: является высококачественным продуктом, содержащим более 90% белка, практически полностью и легко усвояемого;
богат глютамином — аминокислотой, которая вместе с глюкозой является основным питательным веществом нервной системы, поэтому приём L-глютамина показан в случае умственной усталости, депрессии и импотенции
содержит высокий уровень разветвлённых аминокислот (необходимый энергетический источник);
имеет высокий уровень аргинина — аминокислоты с выраженным иммуномодулирующим действием;
является хорошим источником натурального биодоступного железа — важнейшего компонента в системе кроветворения.
Альбумин имеет наибольшую усвояемость и считается эталонным, относительно которого оцениваются все остальные белки.
Глюкоза — виноградный сахар, углевод из группы моносахаридов. Один из ключевых продуктов обмена веществ, обеспечивающий живые клетки быстрой энергией, так как глюкоза мгновенно поступает в кровь и участвует в энергетических процессах организма.
Фруктоза — плодовый сахар. При потреблении фруктозы, уровень глюкозы в крови увеличивается менее резко, энергия высвобождается медленнее, чем при расщеплении других сахаров. Утилизация фруктозы не требует инсулина. Фруктоза меньше вызывает кариес зубов.
Лактулоза — известный пребиотик, то есть вещество, которое не гидролизуется пищеварительными ферментами человека и не усваивается в верхних разделах пищеварительного тракта. Лактулоза, достигая толстой кишки в неизменной форме, избирательно стимулирует там рост и жизнедеятельность полезной микрофлоры. Она восстанавливает кишечное пищеварение, в большинстве случаев подавленное техногенными факторами: неблагоприятной экологией, антибиотиками, химизацией пищи. Кишечное пищеварение ответственно за усвоение многих микронутриентов: минералов, витаминов и других веществ.
Продукты метаболизма нормофлоры кишечника (молочная, уксусная, пропионовая, масляная и другие кислоты) под воздействием лактулозы угнетают жизнедеятельность патогенных микроорганизмов, а это ведёт к существенному сокращению поступления в кровоток их токсичных метаболитов, таких как аммиак, амины, нитрозоамины, фенолы, крезолы, индол, и другие. Лактулоза — известный гепатопротектор, существенно сокращающий нагрузку на печень.
Большое значение играет и нормофлора толстого кишечника, которая активно развивается под воздействием лактулозы. Лактулоза также оказывает подкисляющее действие на среду толстого кишечника. Изменение кислотности, в свою очередь, обеспечивает защиту от кишечной инфекции, которая активна лишь в щелочной и слабокислой среде. В то же время лактулоза стимулирует перистальтику и гидратацию кишечника, оказывая мягкий слабительный эффект, не влияющий при этом на слизистую оболочку и гладкую мускулатуру толстого кишечника. При применении лактулозы часть азотистых шлаков, продуктов катаболизма белков, выделяется не через почки, а через кишечник, чем предохраняет организм от почечной недостаточности.
Мальтодекстрин — это смесь, состоящая из глюкозы, олигосахаридов и солодового сахара. Стимулирует рост полезной микрофлоры, не создает проблем с лишним весом. Мальтодекстрин приятен на вкус, хорошо переваривается и способствует выработке инсулина.
Среднецепочечные триглицериды Delios S powder — новый функциональный продукт. В отличие от насыщенных жирных кислот, которые считаются вредными для здоровья, среднецепочечные триглицериды — это особая группа липидов. Хотя с химической точки зрения это насыщенные жирные кислоты, однако, усвоение их в организме человека отличается от насыщенных жиров. Различие в метаболизме связано с меньшим размером молекул триглицеридов и попаданием сразу в кровяное русло. Они быстро гидролизуется в кишечном тракте. Даже если снижена способность усваивать жир (например, у недоношенных детей, госпитализированных больных), среднецепочечные триглицериды поглощаются кишечной мукозой (стенкой кишечника)
.
Обычные жиры и масла с жирными кислотами С12 – С18 в процессе усвоения гидролизуются до свободных жирных кислот и моноглицеридов, а затем они медленно метаболизируются лимфатической системой. Если мы потребляем много жировых продуктов, то мы получаем много калорий, часто больше, чем организму необходимо, и тогда жир откладывается в адипоцитах (жировых депо). Среднецепочечные триглицериды масла напрямую поступают в кровеносное русло и поэтому более доступны по сравнению с другими жирами и маслами. Кроме того, они мгновенно метаболизируются и используются как источник энергии (в печени, в мышцах и мозге). При нормальном уровне потребления (<30 г/день) МСТ масла не откладываются в жир. Среднецепочечные триглицериды используются как легкоусваиваемый и быстрый источник энергии, обеспечивающий энергетическую плотность продуктов детского и клинического питания, а также в спортивном питании
.
L-карнитин способствует сжиганию жиров, оказывает сберегающий эффект в отношении белков, участвует в процессах энергообеспечения мышечной ткани и, что особенно важно, сердечной мышцы, а также нормализует жировой обмен в печени, благоприятствует снижению уровня холестерина крови и тормозит развитие атеросклероза.
L-таурин — биологически активное вещество. Некоторые исследователи называют его аминокислотой, другие — витаминоподобным веществом. Таурин способствует улучшению энергетического обмена в организме, использованию жиров в энергетическом цикле и снижению содержания сахара в крови человека. Это биологически активное вещество улучшает и восстанавливает работу мышц, нервную систему, снижает уровень холестерина в крови. Таурин входит в состав основного компонента желчи, которая необходима для переваривания жиров, абсорбции жирорастворимых витаминов и для поддержания нормального уровня холестерина в крови, поэтому таурин полезен при атеросклерозе, отеках, заболеваниях сердца, артериальной гипертонии и ожирении. Улучшение выведения жидкости и стабилизация нервной системы позволяют контролировать артериальное давление.
Пищевые волокна — нормализуют моторную активность желудочно-кишечного тракта, поддерживают нормальную микрофлору кишечника, и, благодаря их ярко выраженным сорбционным свойствам, способствуют выводу токсинов из организма. Регулярное обогащение рациона пищевыми волокнами способствует улучшению питания слизистой кишечника. Волокна с небольшой растворимостью, такие, как целлюлоза и лигнин, содержащиеся в пшеничных отрубях, хорошо действуют на функцию толстой кишки, тогда как более растворимые волокна, присутствующие в овощах и фруктах, например, смолы и пектины, снижают уровень холестерина в крови благодаря связыванию желчных кислот и холестерина пищи. Растворимые волокна также препятствуют опорожнению желудка, замедляют и снижают подъем уровня глюкозы в крови после приема пищи с последующим уменьшением секреции инсулина. Этот эффект особенно благоприятен для больных диабетом и лиц, находящихся на диете, поскольку в таких условиях степень последующего падения уровня глюкозы в крови (феномен отдачи), которое стимулирует аппетит, уменьшается.
Гуммиарабик — смола акации Сенегал является сильным пребиотиком. Она способствует росту бифидо- и лактобактерий, сокращает рост болезнетворных бактерий, стимулирует образование короткоцепочечных жирных кислот, защищающих эпителий кишечника.
Витамины жизненно необходимы, они не синтезируются в организме и выполняют функции катализаторов обменных процессов. Недостаточное потребление витаминов неизбежно приводит к нарушению зависящих от них ферментативных процессов и физиологических функций.
Состав:
Белковая фракция кедрового ореха
Соевый белок SUPRO
Альбумин
Глюкоза,Фруктоза, Лактулоза
Мальтодекстрин
Среднецепочечные триглицериды Delios S powder
Метионин
Цистин
Загуститель (пищевые волокна)
L- карнитин, L- таурин
Гуммиарабик (смола акации Сенегал)
Витамины С, РР, Е, В5, В6, В2, В1, В9, В12
Ароматизатор пищевой
Рекомендации по применению:
Белково - витаминный коктейль "Пинотель Баланс" рекомендуется применять:
как дополнительный источник белка, сбалансированного по аминокислотному составу;
как легкоусваиваемый белок для спортсменов, людей, занимающихся тяжелым физическим трудом или работающих в экстремальных условиях — военнослужащих, спасателей, шахтёров и других специальностей;
как продукт для восстановления сил после операций, тяжелых заболеваний;
при истощении организма, ослаблении иммунитета;
как белковый продукт при различных вегетарианских диетах;
при заболеваниях с вынужденным ограничением потребления молока и мяса;
для улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта и биоценоза кишечника;
для профилактики нарушений работы сердечно-сосудистой системы, поскольку он не содержит холестерина;
при заболеваниях костной ткани и некоторых онкологических заболеваниях;
как не содержащий молочного сахара — лактозы.
Пищевая ценность сухого продукта (20 г): жиры - 2,85 г, белки - 2,98 г, углеводы - 6,49 г, пищевые волокна - 4,57 г (30%). В него входят и ферменты, обеспечивающие суточную потребность организма (в %): бромелайн (20%) - 75,0 мг, силимарин (20%) - 3,0 мг и папаин (20%),- 5,0 мг.
Энергетическая ценность: сухого продукта (20 г): не более 63,5 кКал.
Способ применения: порошок (20г) насыпают в стакан и добавляют небольшое количество кипяченой воды либо молока. После растворения смеси до однородной консистенции добавляют жидкость при постоянном перемешивании. В расчете (100 мл жидкости на 20 г сухого порошка). Для формирования аппетитной густой пенки рекомендуется при приготовлении коктейля использовать миксер.
Противопоказания: Индивидуальная непереносимость ингредиентов продукта. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Срок годности: 2 года со дня изготовления. Условия хранения: Хранить при комнатной температуре, в сухом, недоступном для детей месте.
